Er hat den Weinbaubetrieb vor 30 Jahren ins Leben gerufen. Nachdem er im Gasthof zum Steigerwald immer wieder nach eigenem Wein gefragt wurde begann er erstmals damit Most in einem kleinen Fass auszubauen. Heute ist der Wein das Kerngeschäft und Peter zuständig für Verwaltung und Verkauf.

Unermüdlich kümmert sie sich um das Appartementhaus und den Gasthof und ist auch bei der Weinbergspflege die treibende Kraft. Hinter den Kulissen verpflegt sie scheinbar ganz nebenbei Familie, Bewohner und Gäste.